Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Tarjoilupäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja motivoitunutta tarjoilupäällikköä liittymään tiimiimme. Tarjoilupäällikkönä olet vastuussa ravintolan päivittäisestä tarjoilutoiminnasta, henkilökunnan ohjaamisesta ja asiakaskokemuksen varmistamisesta. Tehtävässä menestyminen edellyttää erinomaista organisointikykyä, johtamistaitoja sekä intohimoa asiakaspalveluun.
Tarjoilupäällikkö toimii linkkinä keittiön, tarjoiluhenkilökunnan ja asiakkaiden välillä. Hän varmistaa, että palvelu on sujuvaa, tehokasta ja korkealaatuista. Työtehtäviin kuuluu myös työvuorosuunnittelu, uusien työntekijöiden perehdytys, asiakaspalautteen käsittely sekä myynnin ja kannattavuuden seuraaminen. Tarjoilupäällikkö osallistuu aktiivisesti myös itse tarjoilutyöhön kiireisinä aikoina.
Ihanteellinen ehdokas on asiakaspalveluhenkinen, omaa kokemusta ravintola-alalta ja on tottunut työskentelemään nopeatempoisessa ympäristössä. Hänellä on kyky motivoida ja johtaa tiimiä, ratkaista ongelmia nopeasti ja ylläpitää positiivista työilmapiiriä. Tarjoilupäällikön tulee myös hallita kassajärjestelmät ja tuntea hygieniasäädökset.
Tarjoamme kilpailukykyisen palkan, mahdollisuuden kehittyä uralla ja työskennellä inspiroivassa ympäristössä. Jos sinulla on intohimoa ravintola-alaan ja haluat olla osa ammattitaitoista tiimiä, lähetä hakemuksesi jo tänään!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa tarjoiluhenkilökuntaa ja varmistaa sujuva palvelu
- Laatii työvuorolistat ja huolehtii henkilöstöresursseista
- Perehdyttää ja kouluttaa uudet työntekijät
- Valvoo asiakaspalvelun laatua ja käsittelee palautteet
- Ylläpitää yhteistyötä keittiön ja salin välillä
- Seuraa myyntiä ja osallistuu kannattavuuden kehittämiseen
- Huolehtii hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattamisesta
- Osallistuu tarjoiluun kiireisinä aikoina
- Vastaa varastojen ja tilausten hallinnasta
- Raportoi ravintolapäällikölle toiminnan tuloksista
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempaa kokemusta esihenkilötehtävistä ravintola-alalla
- Erinomaiset asiakaspalvelu- ja vuorovaikutustaidot
- Kyky työskennellä paineen alla ja ratkaista ongelmia nopeasti
- Hyvät organisointi- ja johtamistaidot
- Hygieniapassi ja tuntemus elintarvikehygieniasta
- Valmius ilta- ja viikonlopputyöhön
- Sujuva suomen kielen taito, englannin kielen osaaminen katsotaan eduksi
- Kokemus kassajärjestelmien käytöstä
- Tiimityöskentelytaito ja positiivinen asenne
- Koulutus ravintola- tai hotelli-alalta katsotaan eduksi
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Kerro kokemuksestasi esihenkilötehtävissä ravintolassa.
- Miten motivoit tiimiä kiireisinä aikoina?
- Miten käsittelet haastavan asiakaspalautteen?
- Millaisia kassajärjestelmiä olet käyttänyt aiemmin?
- Miten varmistat hygieniasäädösten noudattamisen?
- Oletko valmis työskentelemään iltaisin ja viikonloppuisin?
- Miten kehittäisit asiakaskokemusta ravintolassa?
- Kerro tilanteesta, jossa jouduit ratkaisemaan ongelman nopeasti.
- Miten suunnittelet tehokkaan työvuorolistan?
- Mikä motivoi sinua työssäsi tarjoilupäällikkönä?
